Salade d'endive et de tomate accompagné de son avocat et sa sauce soja.

Voici une petite salade qui change.

J'ai utlisé les endives de mon partenaire Biocabas je les remerci encore pour ces magnifiques produits !

Les quantités dépendent de la salade que vous voulez réaliser.

Moi c'est juste pour mon mari donc un légume de chaque est suffissant.

Ingrédients : 

- des endives

- des tomates

- avocat

- du vinaigre de framboise

- de l'huile d'olive aromatisé à l'ail

- de la sauce soja sucrée

- de la sauce pour nems

- de l'ail en poudre

- du poivre

Commencer par laver et détailler vos endives.

Laver et couper en morceaux les tomates ainsi que quelques feuilles d'endives

Dans une assiette écraser l'avocat puis l'assaisonné avec 1cuil à soupe de sauce soja sucrée, 1cuil à soupe sauce pour nems mettre un peu d'ail, salé et poivré

Mettre la préparation dans une feuille d'endive.

Préparer la salade d'endive, tomate et d'avocat en coupant ces ingrédients , ainsi que l'huile d'olive et le vinaigre, salé et poivré également.

Bonne dégustation !