Pesto persil et sirop de basilic plaisir.

Mon mari et un fan de pesto, j'ai donc  voulu  en faire un maison et résultat, il  a adoré ainsi que mes invité  ;)

Ingrédients :

- 1 gros bouquet de persil

- 6 feuille de menthe

- 1 gousse d'ail

- 20 noisettes entières

-  3 cuil à soupe de sirop de basilic plaisir Eyguebelle

- 100 ml d'huile d'olive

Faire doré les noisettes dans une poële ou au four.

Puis les mixer et ajouter le persil , les feuilles de menthe (lavé et séché) , l'ail, l huile d'olive puis le sirop.

Mixer pendant 4/5 min et mettre au frais.

Servir sur des toasts, sur une entrée ou même sur des pâtes.

Bonne dégustation !